Le blog de Damien et Stéphanie

Je vous présente mon assistant culinaire: Le Cook'in! Il fait tout: mixe, émulsionne, cuit, pétrit, pèse et cuit aussi à la vapeur grâce à son panier qui permet de faire une cuisson sur trois étages! Vous pouvez le découvrir ici!!! Pour réaliser de belles...

Une excellente confiture de lait! Et c'est une idée parmi tant d'autres... J'ai trouvé la recette sur le blog de Cécile, ma marraine Demarle! Elle l'a d'ailleurs réalisée avec mon lait, on habite à quelques kilomètres l'une de l'autre. N'hésitez pas à...

Voici une super recette, inspirée largement par Sylvielink ! Vous avez du pain dur ? Génial!!! J'ai utilisé ma Silpat Guy Demarle (quelques infos icilink , four préchauffé à 180°. Ingrédients pour 8 personnes: - l'équivalent d'une baguette de pain dur...

J'ai une solution!!! Depuis bientôt deux ans, nous développons la vente de viande bovine à la ferme. Je vous met un descriptif ci-dessous d'un "colis type". J'attends vos réactions, et même vos critiques! Directement du producteur au consommateur, découvrez...

Une petite présentation s'impose pour faire connaissance! Moi c'est Stéphanie, j'ai 29 ans, j'ai deux enfants. Je suis mariée à Damien, qui est agriculteur. Ensemble, nous allions travail et plaisir, en y ajoutant vous vous douterez, une touche de gourmandise!...